岩? こうじ屋 | 店舗名 | 岩? こうじ屋 |
| 所在地（市） | 静岡市 | | 所在地（市から最後まで） | 清水区入江南町14−31 | | ジャンル | エコショップ（販売店） | | 電話 | 054-366-5823 | | リデュース・リユースの取組 | 容器包装の削減|食べ残し削減の工夫 | | リサイクルの取組 | 店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル | | その他の取組 | お客様の必要な量のお味噌を必要な分だけ計り売りしています。
（お客様が自前の容器をお持ち下さいます）
店売りの醤油の空いた1升ビン等の回収をしています。
化石化燃料のボイラーを使わず薪のかまどを使用しています。
エアコン等の使用に気をつけています。 | | 紹介文 | 昔から伝わる製法で造った味噌があります。（機械を一切使わず昔ながらの道具だけで醸造） |
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