農園カフェ Cafe Jaboticaba | 店舗名 | 農園カフェ Cafe Jaboticaba |
| 所在地（市） | 静岡市 | | 所在地（市から最後まで） | 駿河区丸子6253ー１ | | ジャンル | エコレストラン（飲食店） | | 電話 | 090-7605-3491 | | リデュース・リユースの取組 | 容器包装の削減|規格外製品の販売 | | リサイクルの取組 | 店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル | | その他の取組 | 西川農園で収穫した果物の内、傷があったりサイズが規格外の生食用として販売できないものを加工して販売。
カフェで出るお茶やコーヒーの粕、また果物加工後の残渣や皮などを堆肥化して畑に戻している。
西川農園産の緑茶、果物、野菜を使用したメニュー開発。
新たに増設した証明にはLED球を使用している。 | | 紹介文 | 西川農園で栽培しているブラジルの果物“ジャボチカバ”の摘み取りから、それを使ったパンやお菓子・アイスなど楽しめる農園内のカフェです。最近、ジャボチカバソーダ・ジャボチカバティーのメニューも出来ました。
提供するものは全て手作りですが、他にも自家産の木を使ったテーブルやベンチなど手作り満載です。 |
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